느타리버섯 효능 뭘까

느타리버섯 효능에 대해 알아 보고 더 자주 챙길 수 있었으면 합니다. 비타민B1,B2, 칼슘, 식이섬유, 베타글루칸 등의 영양이 풍부하게 들어 있는 느타리버섯은 맛과 향이 지나치지 않아 찌개, 전골, 튀김 등 다양한 요리에 이용되는 식재료입니다. 또한 쉽게 구할 수 있고 느타리버섯 효능이 좋아서 건강식품으로도 손색이 없어요.

 

 

버섯은 종류에 따라 효능이 조금씩 다르지만 비타민과 단백질이 많이 함유되어 있기 때문에 건강을 위해서 자주 챙겨드시는 것이 좋습니다. 오늘은 우리나라에서 가장 많이 이용되는 느타리버섯 효능을 소개해 드릴게요.

 

 

뼈와 치아를 튼튼하게 해주는 효능이 있어요. 느타리버섯에 포함된 에르고스테롤이 자외선에 노출되면 비타민D가 되며 비타민D는 칼슘과 인의 흡수를 촉진하고 혈액의 칼슘 농도를 유지하고 뼈와 치아를 튼튼하게 해주는 효과가 있습니다. 우울증이나 암 예방에도 비타민D가 도움이 되니 건강식으로 자주 챙기는 것이 좋겠어요.

 

 

칼슘도 함유되어 있어서 느타리버섯 효능으로 뼈건강과 스트레스 해소에도 도움이 되는데요. 칼슘은 뼈와 치아를 구성하는 필수미네랄이며 중추신경 기능에 작동하여 긴장과 흥분을 가라 앉혀 우울증이나 스트레스 해소에 도움을 줍니다. 칼슘은 뼈건강 뿐만아니라 정신건강에도 도움을 주는 영양소에요.

 

 

면역력을 높일 수 있어요. 느타리버섯에 함유된 베타글루칸 성분이 신체의 면역력을 높여 바이러스나 세균의 감염을 막아주기 때문에 감기나 독감 예방에 도움이 됩니다. 또한 세포가 활성화되어 암이나 생활습관병 등을 예방하는 효과도 볼 수 있습니다.

 

 

느타리버섯의 효능으로 피로를 회복할 수 있어요. 비타민B1이 탄수화물의 대사를 돕고 에너지를 만드는데 큰 역할을 하기 때문에 피로회복에 도움이 됩니다. 비타민B1은 피로물질인 젖산이 생성되는 것을 억제하고 팔다리의 말초 신경, 근육의 기능을 정상적으로 유지해줍니다.

 

 

피부 미용에 도움을 받을 수 있어요. 신진대사를 촉진하고 피부와 점막의 기능 유지와 성장에 관여하는 영양소인 비타민B2 가 함유되어 있기 때문입니다. 또한 버섯에 포함된 레할로오스가 피부의 수분을 유지시키고, 기미 주근깨 등의 원인이 되는 티로시나아제를 억제하는 성분도 포함되어 있어서 피부미용에 도움이 됩니다.

 

 

빈혈을 예방하는 느타리버섯의 효능도 있어요. 엽산이 부족할 경우 빈혈이 디거나 임신 초기 여성의 태아에 영향을 주는데 엽산이 버섯류중 가장 많이 함유되어 있습니다. 적혈구를 구성하는 성분인 철분또한 포함되어 있어서 빈혈 예방을 위해 챙겨드시면 좋습니다.

 

 

칼륨 성분이 고혈압을 예방해 줍니다. 나트륨은 몸에 필요한 미네랄이지만 과잉섭취는 고혈압의 위험을 높입니다. 그러나 칼륨이 함유된 식품을 섭취하면 나트륨을 땀이나 소변으로 배출 시켜 혈압이 상승하는 것을 막을 수 있습니다.

 

 

변비를 개선하는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어요. 식이섬유는 불용성과 수용성 모두 함유되어 있어서 변비 해소에 매우 유용합니다. 물에 녹지 않고 장까지 가는 불용석 식이섬유는 장운동을 활발하게 해주는 효과가 있습니다.

 

 

풍부한 식이섬유 덕분에 느타리버섯의 효능으로 다이어트에 도움을 받을 수 있어요. 식이섬유하면 변비 해소를 떠올리는데 변비외에도 다양한 효과를 가지고 있습니다. 대부분 몸에 흡수되지 않아서 지방이 되지 않으며 부풀어 오르는 특징이 있어서 식사 전에 먹으면 적은 양으로 포만감을 얻을 수 있습니다.

 

 

버섯 특유의 키토산 성분은 지방을 분해하여 중성지방을 감소시키고 혈액 내 당분과 콜레스테롤을 줄이는 효과가 있어서 느타리버섯 효능으로 다이어트는 물론이고 성인병예방에 효과적입니다. 다이어트를 위해서는 저녁식사때 먹는 것이 더 효과적이에요.