단백질 많은 음식 종류

단백질 많은 음식과 그 효능에 대해 알아보았습니다. 평소 단백질 많은 육류, 해산물, 콩 등의 음식을 고루 섭취할 경우 결핍 되지 않지만 편식을 하거나 극단적인 다이어트를 하면 부족해질 수 있는데요. 단백질이 부족해지면 근육이 감소하고 피부와 머리카락이 약해지며 면역력이 저하될 수 있어요. 때문에 단백질 많은 음식을 고루 섭취하는 식습관을 갖는 것이 중요합니다. 특히 다이어트를 하는 분들은 기초대사량을 높이기 위해서라도 많은 음식을 챙기는 것이 필요해요.

 

 

어떤 식품에 많이 함유되어 있을까요 단백질 많은 음식에 대해 알아보기 전에 어떤 효능을 지니고 있는지부터 알아두면 좋을 것 같아요. 단백질 = 근육이라고 생각하는 분들이 많은데요. 근육 외에도 장기, 피부, 손톱, 머리카락 등 신체의 모든 조직을 구성하고 있는 영양소랍니다. 따라서 부족해지면 신체 곳곳에서 이상이 나타나기 시작해요.

 

 

면역력을 높이고 유지시켜주는 효능이 있어요. 단백질이 면역력의 근원인 면역 글로불린의 원료가 되어 각종 감염병을 예방해 줍니다. 특히 환절기에는 면역력이 저하되기 쉽기 때문에 단백질이 풍부한 식품을 챙기는 것이 좋아요.

 

 

쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등 육류는 단백질 많은 음식이랍니다. 하지만 지방과 콜레스테롤이 들어 있어서 과다섭취할 경우에는 비만, 각종 혈관질환을 유발할 수 있어요. 이를 예방하기 위해서는 기름기가 적은 부위를 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

예를 들어 돼지고기 안심 부위의 경우 단백질은 풍부하고 기름은 적어서 다이어트 하는 분도 부담없이 먹을 수 있어요. 또한 비타민B군이 풍부하게 들어 있어서 탄수화물의 대사를 촉진하고 스트레스를 완화시켜 줍니다.

 

 

닭가슴살 또한 고단백 저칼로리 식품으로 체중조절에 도움이 됩니다 다이어트를 할 때는 단백질을 반드시 섭취해야 하는데요. 부족할 경우 근육량이 줄고 약해져서 기초대사량이 감소하기 때문이에요. 기초대사량이 줄면 요요현상이 발생하기 쉬우며 탄력이 떨어질 수 있어요.

 

 

생선도 단백질 많은 음식으로 육류보다 칼로리가 낮고 불포화지방산이 풍부하게 들어 있어서 생활습관병을 예방할 수 있어요. 등푸른 생선은 단백질 외에도 비타민B군, D도 풍부하게 들어 있기 때문에 일주일에 1~2회는 먹는 것이 좋습니다.

 

 

많은 음식 중에 달걀도 있으며 달걀은 필수 아미노산의 균형이 좋은 완전식품으로 알려져 있어요. 콜레스테롤이 걱정이라는 분도 있지만 노른자에 풍부하게 들어 있는 레시틴이 혈중 콜레스테롤의 증가를 예방하는 효과가 있어서 적당량 섭취하면 문제가 없습니다. 하루에 1개 정도가 알맞습니다.

 

 

간편하게 챙길 수 있는 단백질 많은 식품으로 우유가 있어요. 우유에는 칼슘, 칼륨 등의 미네랄도 많이 포함되어 있기 때문에 뼈 건강에도 효과적이랍니다. 우유를 싫어하거나 유당불내증이 있는 분들은 많은 음식으로 우유 대신 두유로 대체하는 것도 방법이에요.

 

 

우유 만큼 편하게 섭취할 수 있는 단백질 많은 음식으로 치즈가 있어요. 치즈는 칼슘, 비타민B, 필수지방산 등도 풍부하게 들어 있어서 영양간식으로도 좋습니다. 칼슘 함량이 높기 때문에 아이들 성장은 물론 뼈 건강을 지켜주는 음식이기도 해요.

 

 

식물성 단백질이 많은 음식으로는 콩이 있어요. 콩에는 레시틴, 사포닌, 비타민E, 리놀레산 등 생활습관병 예방에 도움을 주는 영양소도 풍부하게 들어 있어서 자주 챙겨드시면 좋습니다. 두부 , 낫토, 콩가루, 비지 등 다양하게 활용할 수 있다는 장점도 있어요.

 

 

콩가루의 경우 활용방법이 다양하고 단백질과 비타민B 함량이 많은데요. 두부나 낫토 보다도 많이 들어 있어서 다이어트 효과를 기대할 수 있어요. 다만 열량이 높기 때문에 과다섭취는 주의해야 합니다. 먹는 방법으로는 우유 1컵에 콩가루 1숟가락을 타서 마시면 됩니다.

 

 

콩으로 만든 두부와 낫또도 많은 음식이에요. 고기나 생선에 비하면 단백질이 적지만 혈액을 원활하게 하고 신진대사를 높이는 효과, 지방 연소를 촉진하는 효과가 있어서 다이어트 음식으로 좋습니다.

 

 

주식으로 먹는 곡물 중에는 귀리에 단백질이 많이 들어 있는데요. 일반 쌀의 2배 이상 많이 함유되어 있으며 필수아미노산, 비타민, 미네랄 등이 균형있게 들어 있어서 세계 10대 슈퍼푸드에도 속하는 식품이랍니다. 이 외에도 땅콩, 아몬드, 호두 등의 견과류가 단백질 많은 음식이니 골고루 섭취하는 식습관을 길러 부족해지지 않도록 해주세요.